Мектеп асханасын бракераждық комиссияның тексерудің №3 АКТІСІ

Мерзімі: 17.11.2023 жыл

Комиссия құрамы:ДТІЖО Койтбаева З.А., медбике Қиясова Қ.Қ., Қамқоршылық кеңесінің төрайымы Кудербекова А.С., әлеуметтік педагог Исмаилова Г.С., кәсіподақ төрайымы Айткужиева Р.А.

Тексеріс барысында анықталды:

  1. Ас дайындайтын және өнімдерді сақтайтын бөлік таза, бөтен иіс жоқ.
  2. Ыдыс жуатын сұйықтықтар нормаға сай дайындалған, көлемі жеткілікті.
  3. Санитарлық нормалардың бұзылуы анықталмады. Температуралық режим сақталған, қоқыс жоқ.Өнімдерді сақтаудың нормалары сақталған, градусниктері бар.
  4. Дайын астың көлемі мәзірдегі нормаға сай.
  5. Өнімдерді бөлетін үстелдер таза, маркировкасы қойылған.
  6. Дайын астың иісі, дәмі, түсі нормаға сай.
  7. Дайын ас және күнделікті мәзір бекітілген мәзірге сай:

Тауық етінен палау

Құрғатылған жемістерден компот

Печенье

Нан

Ескерту жоқ.

Комиссия мүшелері:

Койтбаева З.А.

Қиясова Қ.Қ.

Кудербекова А.С.

Исмаилова Г.С.

Айткужиева Р.А.